DANGE: KUE KHAS BUGIS MAKASSAR, RASA DARI KOTA PANGKEP

Kategori: Liputan Kuliner | Dibaca: 5010 | Anda Delicious Suka.?

forpiko.com Jumat, 05 Oktober 2012

palingindonesia.com, Mengunjungi Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner yang ada di sini. Kabupaten penghasil ikan bandeng terbesar di Sul-Sel ini selain terkenal dengan kuliner SOP Saudaranya juga terkenal dengan kulinernya yang lain yaitu Dange.

Dange adalah salah satu makanan khas dari kabupaten Pangkep. Rasa penasaranku dengan kue ini bermula ketika salah seorang teman membawa Dange ini ke kampus. Saya tidak sempat mencobanya karena habis diserbu duluan oleh teman-teman yang lainnya. Kali ini saya berkesempatan mengunjungi kota pangkep karena ada acara kumpul bersama teman-teman kelas di sini. Perjalanan kali ini sebenarnya untuk menikmati ikan bolu bakar yang baru habis ditangkap dari empang teman saya. Tapi karena berhubung juga sudah berada di Pangkep, sekalian saya menikmati kuliner yang lain dan jatuhlah pilihanku pada kue Dange.

Sepintas Dange mirip dengan kue Baroncong, makanan khas Sul-Sel yang lain. Tapi setelah saya mencoba dange ternyata berbeda. Kue Baroncong memiliki tekstur yang lebih halus sedangkan dange sedikit kasar. Orang yang baru pertama kali mencoba Dange seperti saya akan berasa manis pahit. Tapi jika sudah terbiasa memakannya rasa pahitnya hilang dan cuma rasa manis saja yang ada dalam kelezatan kue Dange.

Dange ini terbuat dari beras ketan hitam atau putih, parutan kelapa muda, dan gula merah. Pembuatan dange di sini sangat sederhana yakni campurkan ketiga bahan secukupnya kemudian dimasukkan ke dalam loyang atau cetakan dange yang sudah dipanaskan sebelumnya di atas tungku alat masak yang terbuat dari tanah liat. Tunggu sekitar 10-15 menit kemudian lalu letakkan dange di atas piring atau daun pisang. Dange sudah siap dinikmati.

Dange selain enak bagi penikmatnya juga dipercaya baik untuk penderita Diabetes. Kue Dange ini bisa dinikmati di sepanjang jalan poros sulawesi di Kecamatan Sigeri Kabupaten pangkep. Kue ini bisa menjadi pengganjal perut anda yang habis melakukan perjalanan jauh.

Penulis: Akbar Mangindara

**(Forpiko.Com)**

Post by: Ridho   |   © 05:33:49 WIB





Baca Juga Berita Ini:
  • Berita Heboh Foke - Jokowi Hari Ini
  • BMW luncurkan seri 3 terbaru hasil rakitan Indonesia
  • Pemerintah Siap "Habis-habisan" Berantas Tawuran
  • DUNIA KESEHATAN: Penderita diabetes diperkirakan melonjak
  • Jatim Provinsi Beresiko Terkena Virus AIDS
  • 1 Oktober, Google Drive Stop Dukung Office 2003
  • Boy, Si Hachiko dari Malang
  • Kiai NU Akan Bahas Fatwa Tak Wajib Bayar Pajak
  • Pedagang Batik Tak Tahu Hari Batik Nasional
  • Jaringan Komputer Gedung Putih Dibobol "Hacker"
  • Tas Jinjing Aburizal Bakrie Nodai Kesucian Ibadah Haji
  • Memalukan, SBY Bingung Kehilangan Penerjemah Saat Konferensi Pers PBB
  • Dahlan: 15 Tahun Lagi, Indonesia Bisa Jadi Negara Maju
  • Jadi Duta Taekwondo Indonesia, Tya Ariestya Tinggalkan Dunia Hiburan?
  • Mau Didonorkan, Ginjal Sehat Malah Dikira Sampah dan Dibuang oleh Perawat
  • Mengkritisi Terpuruknya Olahraga Indonesia
  • 7 Penyebab Mutu Pendidikan di Indonesia Rendah
  • Desain Mobil Formula Karya Anak Indonesia
  • Acara-Acara Seputar Teknologi Informasi Menjelang Akhir Tahun 2012
  • Ibu Single Parent, Bijaklah Mendidik Anak (Single Parent part 1)
  • Kuasai Seluk-beluk Mendidik yang Baik (Single Parent part 2)
  • Kuasai Seluk-beluk Mendidik yang Baik (Single Parent part 3)
  • Jokowi Akan Prioritaskan Pemenuhan Harapan Warga
  • Makanan Unik dan Aneh yang Bisa Ditemukan di Jepang
  • Benci Jadi Pangeran, Harry Ingin Tinggalkan Kerajaan?
  • Di Ketinggian Himalaya, Kakak-Beradik Berbagi Istri
  • Keunggulan Dan Manfaat Ikan Bandeng
  • KRI Klewang Terbakar
  • Liga Muslim Dunia minta Indonesia buat "website"
  • 5 Rahasia Menuju Sukses Secara Finansial (part II)
  • 5 Rahasia Menuju Sukses Secara Finansial (part I)
  • 9 EFEK BURUK DARI MINUMAN BERSODA
  • Lewat Bata Raih Emas di International Environmental Project Olympiad, Istanbul
  • Hasil UKG Yogya Tertinggi Nasional
  • Pengumuman Hasil UKG Online 2012
  • Ke Mana Bapak-Ibu Guru SMAN 70 dan SMAN 6?
  • Tawuran SMA 6 vs SMA 70 Sudah Diskenariokan?
  • Wapres: Hanya Satu Cara Hadapi Krisis Keuangan
  • TAWURAN PELAJAR MEMPRIHATINKAN DUNIA PENDIDIKAN
  • Pria Prancis Mengaku Bunuh Pembuat Kartun Nabi
  • Kegagalan PON Sisakan Misteri Bagi KONI Jatim
  • Sistem drainase di Temanggung dinilai buruk
  • Protes Film Anti Islam, Iran "Pasung" Google
  • Selain Iran, Nakoula Basseley Juga Diburu Hizbullah
  • Mendikbud Perintahkan Penarikan LKS Miyabi
  • City vs Arsenal Berakhir Imbang 1-1
  • Wuih, 147 Rekor Tercipta di PON Riau
  • Mendikbud : Tidak Boleh Pakai Dana Hutangan Untuk Pendidikan !
  • Ciputra: Indonesia butuh kreativitas, bukan teori
  • Indonesia usulkan protokol anti penistaan agama
  • Dibuat di Brazil, Tapi Selera Indonesia
  • Tak Merokok Tapi Sering Hisap Asap Rokok? Hati-hati Cepat Pikun
  • Cokelat Papua, Oleh-oleh Spesial Saat Traveling ke Jayapura
  • 5 Pantai Cantik di Indonesia untuk Bulan Madu yang Sempurna
  • MLM dalam Pandangan Islam
  • Alasan Sovie Beberkan Hubungan Gelap Agung Laksono
  • Mau Berhenti Merokok? Ini Solusinya
  • Awas, Kurang Tidur Bisa Bikin Gemuk
  • Pemain Indonesia Sangat Menikmati Permainannya
  • Begini Nasib Keluarga Pembuat Film Anti-Islam
  • Perusahaan yang Paling Ditakuti Google
  • Hari Ini, 14 Medali Emas Silat PON Diperebutkan
  • Miris, Dijuluki Wanita Terjelek di Dunia
  • Pelindo III Kebut Revitalisasi Tanjung Perak
  • SMKN 1 Bendo Magetan Buat Moko - Mobil Toko
  • Kasus Komputer, Irjen Kemenag Rekomendasikan 6 Pejabat untuk Dipecat
  • Psikolog: Limbad Nikah Lagi Karena Sindrom Populer
  • Hari Ini JK dan Antasari Buka Tabir Century di DPR
  • Ingin Bayi Tidur Nyenyak? Biarkan Dia Menangis
  • Jangan Remehkan Batuk Pilek Pada Anak
  • Pertama Kalinya, Atlet PON Dicoret karena Transfer
  • Mahfud Md.: Usulan Sertifikasi Ustad Berbahaya
  • Gelombang Badai Utang Bakrie
  • Cara Aman Makan Mi Instan
  • Inefisiensi Anggaran Pendidikan Belum Teratasi
  • KONI Jatim Gelontorkan Rp 24 Miliar untuk Beli Alat baru
  • IPSI Lepas Pesilat Surabaya
  • Putri Gus Dur Tolak Korban Kerusuhan Sampang Direlokasi
  • Dampak Positif & Negatif Weekend untuk Keluarga & Anak
  • Cara mengatasi grogi dan gugup saat berbicara didepan umum
  • Iklan Sedikit Menipu, Nokia Minta Maaf
  • Senayan Akan Dibom, Ruhut: DPR Harus Introspeksi Diri
  • Presiden pun Tak Hafal Kepanjangan BMKG
  • Mangkir Dinas, Anggota DPRD Nonton Pacuan Kuda
  • Pesan Damai Hillary Untuk Papua
  • Pesawat Delay, Anggota TNI Diduga Pukul Petugas
  • Tegang soal Laut China Selatan, China panggil AS
  • Rupiah Senin Pagi Menguat 10 Poin
  • Bus Hidrogen Sebagai Pembangkit Listrik Bergerak
  • Yang Perlu Diperhatikan Saat Tambal Ban
  • Hati-hati...! Copet Merajalela di TP
  • 4 Kesalahan Besar Pengelolaan Uang yang Anda Lakukan
  • RI Berguru Ekonomi Kreatif ke Belanda
  • 3 Manfaat Air Minum Putih Saat Bangun Pagi
  • NYAMUK DAN PETUALANGANNYA
  • Pengamat Kritik SBY Tegur Anak
  • KPI Diminta Hentikan Tayangan Indonesia Lawyer Club
  • Setelah Menang, Apple Minta 8 Smartphone Samsung Diblokir
  • 66 Orang Meninggal, Wabah Virus West Nile Teror AS
  • BCA Kembali Luncurkan KPR Bunga 8,5% di Oktober 2012
  • Surat kepada Sahabat: Negara Sejuta Tawuran
  • Mahir bermain bola, bocah tanpa kaki diundang Barcelona FC
  • Apple: 8 Produk Samsung Tak Boleh Beredar
  • TIPS: Agar Mobil Matic Lebih Aman dan Awet
  • Remaja Indonesia Sabet 2 Emas di Ajang IEYI
  • Jejaring Geospasial Ina-Geoportal Diperkenalkan
  • Pasca Lebaran
  • Saat Puasa Sehat, Eeh Pas Lebaran Sakit Karena Lupa Ini
  • Puasa Membentuk Struktur Otak Baru
  • Pesawat Ditemukan, Empat Penumpang Tewas
  • Ayah Bunuh Anaknya Berusia Tiga Tahun
  • JK: Subsidi BBM Picu Kecelakaan Saat Mudik
  • Pengamat: Denny Indrayana Terlalu Boros Bicara
  • Jubah Tembus Pandang Ubah Tank Jadi Sapi
  • Turki Tempat Kelahiran Ratusan Bahasa
  • Baju Serena Buat Mata Host Melotot
  • BISNIS WARALABA: Pemerintah akan batasi gerai
  • Sejarah Singkat Imam Malik
  • Chocolate Jalapeno Cake Recipe
  • Kian Banyak Warga Alamai Gangguan Kejiwaan
  • Ketupat - Tipat - Katupek
  • Mari Selamatkan Anak-anak dari Tayangan TV yang Tak Mendidik!
  • Tradisi Lebaran Makin Berwajah PERAYAAN
  • Spiritualitas Optimalkan Kesehatan Anda
  • Cokelat Hitam Turunkan Tekanan Darah
  • Apakah Kesuksesan Selalu Berkorelasi Dengan Uang ?
  • Diklaim Keturunan Raja, Pacar Syahrini Ternyata Sales
  • APA ITU JAVA
  • Liverpool ucapkan selamat Hari Kemerdekaan RI
  • Alasan Mistis Bung Karno Pilih 17 Agustus Sebagai Hari Kemerdekaan
  • Ustad Komersil Enggan Berceramah Kalau Bayaran Kurang
  • Lebaran, Harga Daging Naik Empat Kali Lipat
  • Idul Fitri, Tahanan KPK Shalat Ied di Luar Rutan KPK
  • Mobil Fuel Cell Toyota dipasarkan 2015
  • GANGGUAN USAHA Jumlah kasus cenderung meningkat
  • PONSEL PINTAR ZTE Skate non paket mulai dijual di Indonesia
  • PONSEL PINTAR: ZTE Skate non-paket mulai dijual di Indonesia
  • Engkau yang muda dan tak sabar menunggu keberhasilanmu
  • BMW C Evolution, Siap Diproduksi Massal
  • Tiga Masalah Terbesar di Bank Syariah
  • UPS di Duren Tiga Terbakar, Beberapa Situs Web Tak Dapat Diakses
  • Jenis Virus Komputer dan Cara Menanggulanginya
  • Keutamaan Puasa Sunnah 6 Hari di Bulan Syawwal
  • Masuk Subuh Dalam Keadaan Junub
  • Tanda-Tanda Malam Lailatul Qadar dan Ciri Orang yang Mendapatkannya
  • Regina Mulai Rajin Nyalon & Pakai Make-Up
  • Ingin Tahu Kondisi Jantung Anda? Ikuti Tes Ini
  • Diah Permatasari Lolos ke Olimpiade London
  • Seberapa Jorok Restoran Cepat Saji?
  • Uniknya Pasar Tomohon di Minahasa
  • Lulusan SD Jadi Pengusaha, Sarjana Jadi Karyawan
  • Wamen ESDM : Ide Oplos Premium-Pertamax Tidak Perlu Payung Hukum
  • Otak Awet Muda Akibat Sering Membaca dan Menulis
  • Heboh, Limbah Potongan Uang di Bali
  • Ekonom: Pemerintah Diminta Intervensi Kasus Danamon-Temasek
  • Ada 47 Lokalisasi dan 7.127 WTS di Jatim
  • Pedas di Mulut Biasanya Sehat di Jantung
  • Tanda-tanda Manusia akan Meninggal Seminggu Lagi!
  • Harga BBM di Papua Mencapai Rp70.000
  • Sederet Makanan Berpotensi Menyimpan Racun
  • Ayo Sukseskan Earth Hour 2012
  • Car Free Day Sidoarjo Meriah
  • Harga BBM Naik, Muhammadiyah Gugat UU Migas ke MK
  • Gubernur Jatim Tolak Buah Impor
  • Mengurangi Konsumsi Nasi Putih itu Sehat
  • Badai Tropis di Australia Jadi Pemicu Angin Kencang di Surabaya
  • 2013, Biaya Operasional SMA/SMK Ditanggung Pemerintah
  • Alasan Kenapa Kesepian Bikin Orang Cepat Mati
  • Pemiskinan Jadi Pilihan Hukuman bagi Koruptor
  • Paus Ingin Ungkap Rahasia Injil Kuno Berusia 1500 Tahun
  • Pelatih Qatar: Usut Laga Timnas Indonesia vs Bahrain
  • Jangan Abaikan Kuantitas Pertemuan dengan Pasangan
  • Pemerintah Bisa Bikin Rumah Seharga Rp 25 Juta
  • Pengguna Facebook Makin Tak Bersahabat
  • TNP2K Menerima PPLS 2011 BPS sebagai Basis Data Terpadu Untuk Program Perlindungan Sosial
  • 7 Manfaat Buah Blackberry Untuk Kesehatan
  • Sel Tenaga Surya: Tahan Lama dan Ramah Lingkungan
  • Astaga! Janin Bayi Dimakan Anjing
  • Subhanallah..Janin pun Bersujud Ketika Dibacakan Qur'an
  • Pembunuhan Berantai, Polisi Cek Kejiwaan Mujiono
  • Jika Bandel, FPI Akan Dibekukan
  • Atlet Anggar Rizky Hafiz Ikut Seleksi Olimpiade
  • Sleep Paralysis, Penyakit Ketindihan Saat Tidur
  • Makan Ikan Hiu, Walikota Diserbu Kicauan Protes
  • Kisah Pembobol Server Telkomsel: Rusak Komputer Ayah (3)
  • Naikkan Honor Penyuluh Agama Sesuai UMR
  • Ruben Onsu Berharap Uang Ade Namnung Dikembalikan
  • Apa itu Obesitas?
  • Ada Jejak Kaki Raksasa Misterius di Ciamis
  • ARSITEK BANGUNAN TERCANGGIH DI DUNIA
  • Enam Badai Matahari Terbesar Dalam Sejarah
  • Xenia Maut, Afriyani, dan Narkoba
  • BAHAYA TERSEMBUNYI PADA GORENGAN PINGGIR JALAN
  • Cara Memperbaiki Hardisk Bad Sector
  • Awas...! Makanan Pengawet Picu Asma
  • Banjir di Lamongan Meluas
  • Tanah Ambles di Lasem Bozem Morokrembangan Tanggung Jawab BBWS
  • Presiden puji siswa SMK perakit mobil Kiat Esemka
  • Siapa Insinyur Jembatan Selat Sunda
  • Supir Tewas Dikeroyok Suporter Beratribut Bonek
  • Teripang adalah makanan dan komoditi laut yang sangat bermanfaat
  • Seekor Bluefin Tuna Dihargai Hampir 6,7 Milyar Rupiah!
  • Wagub Jatim Gus Ipul Usir Pemimpin Syiah Keluar dari Sampang - Madura
  • Polisi Pelototi Rekaman CCTV Sepanjang Jalan Kertajaya
  • Penyalahgunaan Teknologi, Bagaimana Cara Mengatasinya?
  • Gelombang Baru di Dunia Startup Lokal Indonesia
  • 5 HAL UNTUK ORANGTUA MEMBANTU REMAJA MENGGUNAKAN INTERNET


  • Komentar Anda Tentang Berita diatas :



    § forpiko.com Astaghfirullah, Inilah 26 Dosa Istri Terhadap Suami, Nomor 17 Sering Di Lakukan !

    Forpiko.Com - 26 Inilah Dosa Istri Kepada Suami    1. berlebihan dan menuntut kesempurnaan    2. kurang mempercantikkan diri di hadapan suami    3. kurang memperhatikan orang tua suami    4. menyebarkan



    forpiko.com 4 MAKANAN PENYEBAB PERUT BUNCIT

    Forpiko.Com - Forpiko.com  - Makanan memang merupakan kebutuhan pokok kita. Tapi tahukah anda  bahwa ternyata ada makanan-makanan yang masuk dalam kategori makanan penyebab perut buncit. Pada kesempatan kali ini, kami  akan memberikan kepada anda informasi seputar beberapa makanan



    forpiko.com ITD UA Siap Jadi Pusat Pengembangan Riset Virus Nasional

    Forpiko.Com - Forpiko.com - Surabaya, Institute of Tropical Disease Universitas Airlangga (ITD UA) tidak henti-hentinya mencetak prestasiyang membanggakan Universitas Airlangga. Para peneliti UA yang selama ini berjibaku di ITD UA telahterbagi menjadi 15 Study Group yang terdiri dari Influenza, Dengue, HIV/AIDS,



    §



     

    forpiko.com

    Petinju Legendaris

    Forpiko.Com - PHOENIX, - Legenda tinju dunia, Muhammad Ali, dinyatakan meninggal dunia, Jumat (Sabtu WIB) akibat komplikasi penyakit parkinson yang..

    forpiko.com

    Top 10 Orang Terpintar

    Forpiko.Com - Top 10 Orang Terpintar di Dunia - Di Dunia ini tidaklah ada manusia yang terlahir dalam keadaan bodoh, Namun factor-faktor lain lah yang menjadikan..



    § PAST NEWS


    forpiko.com

    Ada Badan Khusus Haji, Reaksi Menag?

    Forpiko.Com - Forpiko.com - Padang, Menteri Agama (Menag) RI Suryadharma Ali menyatakan siap mundur bila memang badan khusus urusan haji dibentuk. "Saya tidak ...



    forpiko.com

    Kata Kata Mutiara Islami Penuh Nasehat Motivasi Hidup

    Forpiko.Com - Rasulullah bersabda, bagaimana agar bisa rasakan manisnya iman : jadikan Allah serta rasul sebagai yang sangat dicintai, tidak menyukai suatu hal tak ...



    INFO VIA VIDEO

    Tragedi Moralitas di China

    Artikel dan Motivasi

    forpiko.com

    Inspirasi - Ketika Bob

    Forpiko.Com - Ini merupakan kisah nyata yang dialami Bob Sadino yang dikira tukang sampah oleh seorang wanita yang sedang duduk-duduk di taman pribadi yang..

    Liputan Bisnis

    forpiko.com

    Tidak Suka Bekerja

    Forpiko.Com - Jakarta – Mungkin, bagi sebagian besar orang banyak, bekerja di perusahaan besar seperti Apple adalah sebuah keberuntungan. Namun, tidak..




    ::::: Sekilas Informasi :::::

    Wang - Manusia Unicorn ... Tahun 1930, seorang petani Cina dari Mancgukuo  bertemu dengan seorang bankir Rusia.  Orang Rusia itu mengambil gambar  si petani dan mengirimkan fotonya ke Robert Ripley dari acara `Believe  It Or Not`.  Diketahui sebagai Wang, atau terkadang dipanggil Weng,  petani ini sebenernya bertubuh normal, kecuali tanduk sepanjang 14 inci  yang tumbuh dari belakang kepalanya.  Ripley menawarkan uang yang banyak  buat siapa saja yang bisa membawanya tampil di Odditorium. Namun, Wang  menghilang dari publik di awal 1930an dan nggak pernah terdengar lagi  kabarnya.


    ** (Forpiko.Com) **



    Surat Al-Qur´an



    Prakiraan Cuaca



    BBC Indonesia



     
    <>

    Liputan Otomotif

    forpiko.com

    Tips Menangani Mobil

    Forpiko.Com - Ketika sedang dalam perjalanan, bisa saja Anda menemui masalah dengan tiba-tiba mobil mogok. Apalagi jika memang sedikit jauh dari bengkel, Anda..

    Teknologi dan Sain

    forpiko.com

    Microsoft Caplok

    Forpiko.Com - Jakarta - Microsoft menyepakati pembelian jejaring sosial LinkedIn dengan mahar USD 26,2 miliar atau di kisaran Rp 349 triliun. Dikutip detikINET..

    Humoria GUYONAN

    forpiko.com

    Video Duet Dangdut

    Forpiko.Com - Tidak percaya? Tekan "Play" lalu marilah tertawa bersama.Anda yang tegang dengan kondisi sehar-hari wajib menonton video ini. Isinya berupa..

    Ikuti Link Terkait Forpiko.Com

    Selaras Follow with Delicious Forpiko.Com Facebook ForpikoNews RSS DOWNLOAD GRATISS

    Baca Juga:
    Cempluk Belajar
    Pemain Indonesia Sangat Menikmati
    Habibie Afsyah, Penyandang Difabel yang Sukses
    Korea Utara Gelorakan Perang
    Awas, malware di situs Yahoo! serang pengguna
    PETA
    LINK RESMI PENGUMUMAN SBMPTN TAHUN

    CLOSE